餐饮行业整体规模大，涉及的连锁餐饮品牌企业数量众多，但大致可分为五大类，分别是中西式快餐、正餐、风味小吃、火锅、现制茶饮及酒馆。

世界各地区交流逐渐复常，多个餐饮品牌以不同形式发力海外市场，其中以火锅、茶饮、中式快餐表现较为突出，将阐述标杆餐饮企业当前的经营财务状况，和出海的业务概况。

食物，既可饱腹，更能抚慰心灵，在崇尚饮食文化的东亚国家，外出就餐还常常是亲朋欢聚、商谈融洽的载体，是始于美味、终于情感的链接。