从种果树到第一次收获，至少要6～10年时间。一年每棵树只瘦18公斤的果实，每棵树的最高产量不会超过5.4公斤（干果）。一斤开心果大约七十颗果仁，同等级的生果仁价格普遍在200+左右，但这瓶果酱中浓缩了220颗左右的开心果的滋味，仅一勺就很有满足感。