中華老字号であり、広東料理文化の優れた代表でもある広州酒家は、「食在广州第一家」の金字看板を掲げ、百年にわたる広府美食の底力を基盤として、ブランドの海外展開を加速し、本場中国嶺南の風味を山海を越えて世界へ届け、ブランド海外進出の東洋叙事を綴っています。2026年上半期、広州酒家は目覚ましい成果を収めました。売上高は21.78億元で前年同期比9.39％増、非経常損益控除後の親会社株主帰属純利益は4,411.05万元で前年同期比25.6％増となりました。うち食品事業の売上高は12.92億元で前年同期比10.23％増、飲食事業の売上高は8.46億元で前年同期比9.50％増でした。特に目覚ましいのは、海外市場の開拓を加速し、海外収入が前年同期比約40％増を達成したことです。これは力強い国際化成長の原動力を示しており、成長を牽引する重要なエンジンとなっています。このデータの背景には、単なる商業版図の拡大だけでなく、嶺南の食文化が世界へ羽ばたく生きた証しがあります。

 

 

文化を橋に、広東の味を遠くへ

広州酒家の海外展開の道は、常に文化を中核としてきました。広東料理の調理技法や広府の飲茶習慣など、複数の無形文化遺産代表プロジェクトの保護機関として、広州酒家は広式食品文化と伝統的な民俗行事を絆とし、中華の優れた食文化の海外発信を積極的に推進しています。中華の伝統的な祝祭日ごとに、華人の期待を乗せた点心は香港・マカオ、北米、日本・韓国、オーストラリア、そして「一帯一路」沿線諸国へと輸出され、海外華人消費市場でリーダー的地位を維持しています。これは単なる商品の流通ではなく、感情の伝達であり、文化の共感でもあります。無形文化遺産の展示や国際食品見本市、文化交流イベントなど多様なルートを通じて、広州酒家は中国の点心を「中国の伝統食品」から、国際的な影響力を持つ中華文化のシンボルへと高めつつあります。

 

 

匠の心を継承し、品質で支える

ブランド海外展開の底力は、品質への徹底した追求にあります。1958年から今日まで、広州酒家は「美食大使」として約50の国と地域を訪問し、無形文化遺産の匠の心を守り続けるとともに、現代のスマート製造技術を融合させ、全工程にわたる厳格な基準で嶺南の美味を守ってきました。広州から大湾区にかけて、地域を跨いだ生産能力の連携配置により、製品の安定供給と国際基準へのシームレスな適合を確保しています。まさにこの「無形文化遺産の匠の心を継承し、現代のスマート製造を融合する」という二つの車輪の駆動が、広州酒家を海外市場で「世界レベルの品質」という評価へと導いたのです。

 

 

海外展開、グローバル配置

広州酒家は、日韓など代表的な海外市場を深耕し続けると同時に、「一帯一路」の質の高い発展戦略に積極的に応え、アジア・ヨーロッパ大陸の二線経済貿易の新たな好機を捉えています。2026年6月、広州酒家は広東経済貿易代表団に同行し、ハンガリーとトルコへ赴き、ハイレベルな経済貿易推介・産業交流活動に深く参加し、ユーラシア市場に中国点心の独特な魅力を披露しました。これは製品とブランドの海外展開を推進しただけでなく、広州酒家のヨーロッパと中東の二線市場における戦略的配置が全面的に展開されたことを示しています。現在、広州酒家の点心は日本、アメリカ、ニュージーランド、フランスなど世界中のスーパーの棚にさらに多く並ぶようになり、本場の中国の味が現地に根付き、世界中に香りを届けています。今後も広州酒家グループは、「広東食文化のリーダー」を企業使命とし続け、世界の人々が日常の食事を通じて中国の魅力を味わい、東洋の趣を感じられるようにしてまいります。

 

 

 

——雲取商事 Kumotori Corporation

                                                                                                               

過去10年間、雲取商事は中日の上場企業、中・大規模越境EC企業、および中央・地方国有企業を主な対象に、オーダーメイドの越境コンサルティング、製品貿易、越境物流・倉庫保管などの専門サービスを提供してまいりました。

420,000字-越境ビジネスに関する専門レポートを執筆し、中外企業の架け橋となるとともに、中国企業のグローバル展開に知的貢献を果たしてまいります。

10年の実績-300社以上の中外企業へのサービス提供経験。SDGsおよびESGの理念を掲げ、国境を越えたビジネスの持続可能な発展を推進しています。

1冊の著作-ベストセラー『成長のロジック：新消費時代のチャンス』を出版し、「年間優秀著者賞」を受賞。中国の消費財企業における新たな発展の道を模索しています。